L’Azienda Agraria Alberti, immersa nelle colline Umbre, opera nel settore della produzione alimentare da oltre 60 anni. Guardando a questa tradizione, gli attuali proprietari Guido e Paola hanno apportato importanti modifiche nelle tecniche di coltivazione e produzione, riscoprendo valori, sapori e tradizioni di un mondo agricolo che niente ha a che vedere con i moderni “fast food”. I terreni sono coltivati in rotazione e con l’ausilio di fertilizzanti organici provenienti dall’allevamento di bovini razza Chianina. Particolari processi di lavorazione permettono di trasformare le materie prime in prodotto finito senza privarle delle loro proprietà nutrizionali; nascono così l’olio bio, la pasta, i legumi, le farine dell’Azienda Alberti, tutte eccellenze del territorio, altissima qualità.

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